Свадебные банкеты
Ведущая кейтеринговая компания столицы Berliner Catering рада предложить услугу проведения выездного свадебного банкета для новобрачных! Многолетний опыт успешной работы на рынке выездного ресторанного обслуживания гарантирует безукоризненную организацию Вашего торжества. Мы исполним все Ваши пожелания до мелочей, при необходимости поможем с выбором площадки для проведения свадебного банкета и праздничной программы.
Это сладкое слово «свадьба»
Ни лингвисты, ни историки так и не сошлись во мнениях по поводу этимологии слова «свадьба». Наши соотечественники видят его истоки в старославянском языке, когда обряд бракосочетания назывался «сводьба», что означало сведение жениха и невесты в единую семью. Слово «невеста» соответственно имеет своим значением «не изведавшая».
Также существует гипотеза от происхождения слова «свадьба» от древнеиндийского «свас», что переводится как «свой». Это значит, что жених и невеста с момента совершения свадебного обряда — свои и родные люди друг для друга.. Некоторые же исследователи полагают, что слово «свадьба» составлено из трех слогов: «сва» — просветление, «дь» — добро, благодать и «ба» — уважение, почтение.
В общем, теорий, откуда произошло это слово существует великое множество, но вывод во всех них делается единый: обряд бракосочетания объединяет две судьбы – жениха и невесты – в одну и благословляет на долгую и благополучную семейную жизнь и счастливое совместное будущее.
Традиции свадебных торжеств
В древности на Руси было принято отмечать все важные события в жизни человека за праздничной трапезой за шикарно накрытым столом. Эти застолья назывались пирами. Самым пышным пиром был свадебный. По христианским обычаям (которые сложились где-то к XVI веку), женились раз и навсегда, и создание новой семьи праздновалось с размахом.
В подготовке к свадебному пиру принимала участие вся деревня, это было значимое событие, которое вспоминалось очень долго. Даже самые бедные семьи прилагали усилия, чтобы достойно отпраздновать свадьбу. Готовиться начинали задолго до бракосочетания. Чаще всего свадьбы играли осенью. Существовало множество традиций, ритуалов и канонов, которые неукоснительно соблюдались на свадьбе.
Во времена Советской власти свадьба по-прежнему оставалась одним из знаковых событий в жизни каждой семьи. Возможностей для ее празднования было не так много, да и стоимость кафе и ресторанов была очень высока. У молодых, как правило, средства на празднование были ограничены, поэтому расходы на свадебный банкет по большей части брали на себя родители жениха и невесты. Но праздновали – и в ресторанах, и в кафе, и в домашних условиях, когда приготовления к свадьбе начинались заранее, и приходилось в условиях дефицита доставать и деликатесные продукты, и напитки, и одежду для молодоженов.
В современной России появилось больше возможностей и вариантов празднования свадьбы, и наряду с приверженцами традиционного празднования появилось множество поклонников креатива в организации и проведении свадебных торжеств начиная от выбора места проведения свадебного банкета или фуршета до нарядов жениха и невесты и празднования в определенном выбранном стиле.
Где можно провести свадебный банкет в Москве и Московской области?
Мест для проведения свадебного банкета в столице и ее окрестностях предостаточно, все зависит от фантазии новобрачных и формата свадьбы. Можно отпраздновать бракосочетание традиционным образом: в ресторане или кафе.
Но сейчас многие ищут более оригинальные площадки для проведения свадебного банкета: банкетные залы, которые можно украсить в соответствии со стилистикой свадьбы, загородные или городские отели и клубы, интерьеры дворцов или музеев, виллы, базы отдыха, банкетные комплексы, палубы яхт, теплоходов и кораблей, крыши зданий и многие другие необычные места. В теплое время года популярными становятся банкеты на открытом воздухе: в парках, на берегу водоема, в живописных уголках природы. Для того, чтобы капризы погоды не испортили торжество, устанавливают шатры или тенты.
Что нужно учитывать при организации свадебного банкета?
- Место для проведения банкета желательно бронировать как минимум за 2-3 месяца до торжества;
- Если Вы планируете устроить банкет в помещении, нужно прикинуть, чтобы там было не тесно, но и не слишком свободно;
- Помимо собственно банкетной рассадки, надо определиться, где будет место под танцпол и зона отдыха;
- Тщательно и заблаговременно продумайте оформление и декор зала;
- Спланируйте развлекательную программу для гостей;
- Определитесь относительно музыкального сопровождения;
- Составьте банкетное меню с учетом вкусов и предпочтений всех гостей, выберите подходящий свадебный торт;
- Заранее продумайте, будут ли какие-то дополнительные мероприятия вроде праздничного фейерверка, запуска фонариков и так далее.
Выездное ресторанное обслуживание свадебных банкетов
<p.Если Вы планируете провести банкет не в кафе или ресторане, кейтеринговые компании с удовольствием помогут Вам в проведении Вашего свадебного торжества. Профессионалы выездного ресторанного обслуживания, имеющие огромный опыт проведения разного рода мероприятий, предложат Вам оптимальные варианты организации свадебного банкета, продумают все до мелочей, дадут Вам полезные советы и рекомендации.
При необходимости помогут Вам с программой вечера, порекомендуют ведущего и музыкантов и сделают все возможное, чтобы Ваш праздник и начало Вашей совместной жизни оставило в Ваших сердцах и Вашей памяти только яркие, счастливые, незабываемые ощущения и воспоминания.
Какое бы место в Москве и Московской области и формат празднования Вы не выбрали для того, чтобы отметить день Вашего бракосочетания, мы найдем оптимальные решения. Доверьте нам организацию свадебного банкета, и свадьба Вашей мечты станет явью!
Пора заказать Успешный Банкет!
Если Вы хотите, чтобы все получилось
Холодные мини-закуски
- Канапе с копченой семгойՔ85
- Сашими из красного тунцаՔ85
- Канапе с сельдью и картофелемՔ65
- Канапе с тигр.креветками и ананасомՔ90
- Канапе с ростбифом, маринов.лучкомՔ75
Салаты в волованах и тарталетках
- «Националь» с красной икройՔ150
- «Уолдорф Астория»Ք150
- Салат с камчатским крабомՔ160
- Греческий салатՔ120
- «Цезарь» с куриной грудкойՔ150
Холодные закуски
- Копченый лососьՔ200
- Террин из лосося со шпинатомՔ200
- Рыбное ассорти: осетр,тунец,сёмгаՔ700
- Мясное ассортиՔ350
- Ростбиф с горчицейՔ200
Горячие закуски
- Жульен грибной, запечёныйՔ150
- Тигр.Креветки с йогурт.соусомՔ180
- Шашлычки из курочки в орех.соусеՔ150
- Шашлычки из морепродуктовՔ180
- Моцарелла с малиновым соусомՔ150
Горячее (мясо, рыба)
- Форель радужнаяՔ600
- Сибас-грильՔ1000
- Стейк из семгиՔ750
- Стейк из говяжьей вырезкиՔ850
- «Тюрингские» колбаски с паприкойՔ240
Десерты, выпечка
- Ассорти мини пирожныхՔ55
- Фруктовая вазаՔ1100
- Мороженное с сиропомՔ120
- Штрудель с яблоком и ванильюՔ120
- Круассан с шоколадомՔ70